第5弾は、皆様ご存知の「ワラビ」

薄緑色の葉っぱの間で、スクスクと育っていました。

よ～く見ないと、見過ごしちゃうかも？

今の時期、土佐清水市街地より足摺岬に来る道端に

所々、自生中！

4月29日～5月10日迄の期間

当館より、お車にて45分、竜串にある足摺海洋館にて

海の宝石「ウミウシのなかまたち」を展示致します！

可愛い～「ウミウシ」達が、待っていますので

是非、足を運んでみて下さいね(*^_^*)

5月2日からは、海洋館開館40周年記念イベントも開催♪

チラシの内容を、チェックしてみよう!(^^)!

↓↓↓

昨日、市内のグループホームにて

町の方等も参加し、いつ？襲ってくるか？分らない大地震に備え

炊き出し訓練が行われました。

毎日使っている、水道・ガス・電気などは

使えない…と想定し、皆で知恵を出し合い、身近にあるもので

昼食を作りました。

メニューは、「おにぎり」と「トン汁」

男性は、木を拾ってきて火おこしから、スタート。

女性は、ご飯組とトン汁組に分かれて作業をしました。

やはり…年配の方の知恵はすごい！

びっくりする事も沢山あり、とても勉強になりました!(^^)!

参加した子供たちも手伝い、1時間程で料理は完成！

とっても、おいしく頂きました…

（やっぱり、窯で炊いたご飯は、おいし～い♪）

最後は、今後の課題等の話をして解散。

良い体験ができた…一日でした。

第４弾は、皆様ご存じの「ツワブキ」

何処にでも自生していて、当館玄関前にも

食べ頃の「ツワ」が育っていますよ♪

先日、ツワの皮を簡単に剥く方法を教えて頂いたんです(^^)/

今迄は、皮を剥くのがチョー大変だったんですけど…"(-""-)"

この技を教えてもらってから、簡単に剥けるようになりました。

その方法とは、電子レンジ!(^^)!

採ってきたツワを、軽く水で洗って電子レンジで４０秒～１分

チン！するだけ！

（長いツワは、半分に切ってから、レンジに入れて下さいね）

これで、簡単にスルスル～と、皮が剥けるんです。

チョ～びっくり！！

一度、お試しあれ～!(^^)!

第３弾は、「アシタバ」

こちらも、散策していると見かける食材ですが

とっても個性の強いお味のようで

残念ながら、私も口にした事はありません。

食べている方のお話だと、天麩羅やマヨネーズ和え等で

食べると、とっても美味しい！とお伺いしました。

近年では健康食材として、人気も高まってきているようで

私も、一度はチャレンジしてみなくては…(*^^*)

第２弾は、皆様ご存じの「フキ」

当館、横の通路にも、沢山自生しています。

フキって、すごい生命力・繁殖力があるのご存じ？ですか？

庭にちょいと植えると、後が大変！

抜いても、抜いても…一雨降れば次から次へと出てきて

あっという間に、フキ畑になってしまいます"(-""-)"

恐るべし「フキ」

しかし、数少ない日本原産の野菜の一つだそうで

貴重なお野菜？のようです。

煮たり、炒めたり…癖がなくて美味しいですよね。

春の定番食材・フキ

皆様、食べましたか？

３階大浴場の天窓です。

３階は女湯「はちきんの湯」です。

「はちきん」って何ですの？

答えは 昨年１２月３０日分のブログに載ってます。

夕暮れ時ですが 晴天の夜だったら綺麗な星が見えます。

星を眺めながら長旅の疲れを癒してくださいませ。

足摺半島には、山の恵みもいっぱい！

旬の食べ物を、順番にご紹介していきますね♪

まずは…皆さ～ん、「クサギナ」ってご存知ですか？

「クサギナ」という木の新芽をとって

お浸しや天ぷら料理にして食します。

新芽を取る際には、鼻に付く程名前の通り？臭いらしいんですが

茹でると、その臭いは消え、シーチキン等と混ぜて醤油で味付ければ

出来上がり！ちょ～簡単！

年に一度、この「クサギナ」の新芽を食べると、その年は

体の中の毒素を、やっつけてくれるとか？

とっても体に良い、食べ物なんですよ。

今朝方、足摺は大雨でした。

道路に草木が散乱して大変でした。

雨が降ったら特典付きプランがございます。

探してみてください。

葉っぱが目印です。

皆様のご予約お待ちしてま～す♪

ジョン万次郎を大河ドラマに！！

県内各所で、署名を行っております。

高知にお越しの際は、御署名をお願い致します！！